I går blev det en liten cheesecake till Gladiatorerna =)
Jag tänkte att jag skulle göra nått nytt som jag kom på under dagen och efter ha prövat så kommer jag absolut att göra om det!

Lime cheesecake med en klick Grädde


Här kommer receptet på:

Nettans Limecheesecake

3 dl grädde
120 g philadelphia
2 dl florsocker
2 msk vaniljsocker
½ tsk vaniljpulver
3 msk limesaft
rivet skal av en lime
50-100 g kokosflingor


1. Vispa upp grädden
2. Vispa försiktigt i florsocker,vaniljsocker,vaniljpulver och philadelphia i grädden
3. Blanda till sist i limesaften och det rivna limeskalen. 
4. Ta en liten klick av smeten och pensla i formen så att kokosen fastnar i botten, häll sedan i smeten i formen.
5. Frys minst 4 timmar innan servering! 

Hon valde själv dom röda rosorna och grädde runt om, sen fick jag fria händer!



Jag använde en mönster skrapa för att få lite struktur runt om och sedan fick det blir en liten spritsad volang av grädde uppe och nere.



Röda rosor, blad och ....... (hjälp va heter dom vita?)  i marsipan,



Äldsta sonen på 6 år ville oxå vara med att dekorera sin farmors tårta så han fick göra två rosa rosor och dom rosa bladen som är runt om. Jag är helt klart stolt och imponerad av hans taland för att göra marsipan rosor. De kanske blir en blivande konditor av honom =)

Innehåll:
Saftig Chokladbotten
Chokladmousse och kolagrädde
Spacklad och spritsad med grädde
Marsipan lock
Dekorerad med marsipan

Jag har blivit vald av smartson att få testa Elströms nya kylda chokladmousse.



Jag fick min kupong sent och sen fick jag be affären att ta hem den åt mej så nu när testperioden är slut så har jag hunnit att testa den. måste säga att för att vara ett färdigfabrikat så va den god. helt ok konsistens dagen efter, den kunde dock få ha hållit sig lite mer fast än va den gjorde.

summa sumarum: helt ok om man har bråtton och inte hinner/kan/vill göra egen. helt ok smak!