Kladdcupcakes med vanilj/viol grädde
sonen bakade Tigermuffin en dag och för att lyxa till de lite efteråt så gjorde jag en varsin kladdcupcake med vanilj/viol grädde toppas med en blomma i sp.
Kladdmuffin (ca 12 st)
2 ägg
3 dl socker
½ tsk salt
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
125 g smält smör
sätt ugnen på 175 grader
rör ihop ägg och socker med en gaffel
rör i salt, kakao, vaniljsocker, bakpulver och mjöl. blanda därefetr i de avsvalnade smöret.
häll upp smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 min.
ta ut och låt svalna.
vanilj/viol grädde
3 dl grädde
½ msk violessens
½- 1 msk vaniljsocker
(ev marsan pulver för att få grädden lite fastare)
vispa i hop och fyll en spritspåse.
spritsa på muffinsen när dom har svalnat helt annars smälter grädden.
Kladdmuffin (ca 12 st)
2 ägg
3 dl socker
½ tsk salt
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
125 g smält smör
sätt ugnen på 175 grader
rör ihop ägg och socker med en gaffel
rör i salt, kakao, vaniljsocker, bakpulver och mjöl. blanda därefetr i de avsvalnade smöret.
häll upp smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 min.
ta ut och låt svalna.
vanilj/viol grädde
3 dl grädde
½ msk violessens
½- 1 msk vaniljsocker
(ev marsan pulver för att få grädden lite fastare)
vispa i hop och fyll en spritspåse.
spritsa på muffinsen när dom har svalnat helt annars smälter grädden.
tigermuffins!
jag lovade sonen att han skulle få baka muffins och han fick välja ur boken MUFFINS av johan åkerberg.
han valde då tigermuffins.
de blev mycke kladd men resultatet va han super nöjd över och dom blev riktigt goda oxå!
receptet till denna härliga muffin finns här nedan.
Tigermuffins (ca 14-16 st)
1 sats vaniljmuffins
1/3 chokladmuffins
- (se receptet lite längre ser i inlägget)
Sätt ugnen på 200 g.
Gör de olika smeterna
Varva vanilj och choklad smet i muffinsformarna.
Rör om försiktigt med en tandpetare
Grädda i ugn ca 15-20 min.
Vaniljmuffin (ca 10-12 st)
4 dl vetemjöl
3 dl socker
2 ½ tsk bakpulver
½ tsk salt
100g rumstempererat smör
2 dl mjölk
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
sätt ugnen på 175 grader.
sikta ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret.
slå på en dl mjälk och rör smeten slät.
viska återstående mjölk, ägg och vaniljsocker i en annan bunke.
blanda ner äggblandningen i smeten.
häll upp i muffinsformar och grädda i ugnen i 20-25 min.
chokladmuffin (ca 10-12st)
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
½ tsk salt
2 ägg
2 dl socker
175 g smält smör
1 3/4 dl mjälk
½ tsk vaniljsocker
sätt ugnen på 175 g.
siktaihop mjöl. bakpulver, kakao och salt i en bunke.
vispa samman ägg och socker poröst, tillsätt sen smör, mjälk och vaniljsocker.
blanda ner försiktigt i den torra blandningen.
fördela smeten i muffinsformar, grädda i ugnen 20-25 min.
han valde då tigermuffins.
de blev mycke kladd men resultatet va han super nöjd över och dom blev riktigt goda oxå!
receptet till denna härliga muffin finns här nedan.
Tigermuffins (ca 14-16 st)
1 sats vaniljmuffins
1/3 chokladmuffins
- (se receptet lite längre ser i inlägget)
Sätt ugnen på 200 g.
Gör de olika smeterna
Varva vanilj och choklad smet i muffinsformarna.
Rör om försiktigt med en tandpetare
Grädda i ugn ca 15-20 min.
Vaniljmuffin (ca 10-12 st)
4 dl vetemjöl
3 dl socker
2 ½ tsk bakpulver
½ tsk salt
100g rumstempererat smör
2 dl mjölk
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
sätt ugnen på 175 grader.
sikta ihop mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke tillsammans med smöret.
slå på en dl mjälk och rör smeten slät.
viska återstående mjölk, ägg och vaniljsocker i en annan bunke.
blanda ner äggblandningen i smeten.
häll upp i muffinsformar och grädda i ugnen i 20-25 min.
chokladmuffin (ca 10-12st)
3 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl kakao
½ tsk salt
2 ägg
2 dl socker
175 g smält smör
1 3/4 dl mjälk
½ tsk vaniljsocker
sätt ugnen på 175 g.
siktaihop mjöl. bakpulver, kakao och salt i en bunke.
vispa samman ägg och socker poröst, tillsätt sen smör, mjälk och vaniljsocker.
blanda ner försiktigt i den torra blandningen.
fördela smeten i muffinsformar, grädda i ugnen 20-25 min.
Uppdatering!
Har inte haft så mycket tid till uppdatering här på bloggen men nu kommer de en uppdatering på de jag har hunnit gjort sen sist! de får bli lite bilder och en kort beskrivning! recept kan jag lägga in om ni vill ha dom,annars så kanske dom kommer vid ett senare tillfälle!
mariekex cheesecake
snabb, enkel och super god efterätt som går hem hos de flesta.i bland bytare jag ut kexet mot krossad dajm, de blir lite av en dajm glass.
beskvi
liten god kaka! tar lite tid men helt klart värt de.
den är dock inte vänlig för nöt allergiker.
Sambon och äldsta sonen hade namnsdag i slutet av januari så då passade jag på att baka en tårta.
det är ljusa bottnar, färskahallon i marsan och limemousse. täckt med köpt färdigkavlad marsipan och dekorerad med sp!
Hej! väkommen till min hobby blogg. Här finner du tårtor och andra bakverk som jag gör.Denna underbara hobby triggades i gång av en liten födelsedags tårta, och sen var jag fast. de kommer in mer och mer verktyg och tillbehör och fantasin är oändlig. Är de nått du undrar över är de bara maila mig : 
